وقتی خانه مادربزرگ هایمان می‌رویم، عطر چای دارچین درخانه اش پیچیده است، چون قدیمی‌تر‌ها بیشتر به خواص درمانی خوراكی‌ها توجه می‌كردند. پزشكان متخصص تغذیه هم بر خواص دارویی ادویه‌ها و به‌ویژه دارچین تاكید دارند.

به گفته آنها یك قاشق چای‌خوری دارچین، حاوی 28 میلی‌گرم كلسیم، 1 میلی گرم آهن و بیشتر از یك گرم فیبر و مقدار زیادی ویتامین‌ های C ،K و منگنز است. همچنین مقدار 1.2 گرم كربوهیدرات دارد.برای تهیه دارچین، پوست این درختچه را جدا كرده و معمولا پودر می‌كنند و در غذا یا چای از آن استفاده می‌كنند.دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می‌دارد.دارچین كلیه‌ها را گرم می‌كند، ضعف كمر و پاها را از بین می‌برد و كم خونی را درمان می‌كند.